หนังสือ Le Cordon Bleu เล่มใหม่: แรงบันดาลใจของเชฟ และเส้นทางสู่ครัวไฟน์ไดนิ่ง

หนังสือ Le Cordon Bleu เล่มใหม่: แรงบันดาลใจของเชฟ และเส้นทางสู่ครัวไฟน์ไดนิ่ง

เมื่อพูดถึงเส้นทางการเป็นเชฟมืออาชีพ หลายคนอาจจะจินตนาการถึงห้องครัวอันเข้มข้น เตาไฟร้อนจัด และแรงกดดันที่ต้องเผชิญทุกวัน แต่สำหรับผม เส้นทางนี้เริ่มต้นจากสิ่งเล็ก ๆ ที่เรียกว่า “แรงบันดาลใจ” และหนึ่งในแหล่งแรงบันดาลใจที่สำคัญที่สุด คือโรงเรียนสอนทำอาหาร Le Cordon Bleu ที่เปลี่ยนชีวิตผมอย่างแท้จริง

ล่าสุด Le Cordon Bleu ได้ออกหนังสือการ์ตูนเล่มใหม่ชื่อ “My Culinary Adventure – At the School of Gastronomy” ถ่ายทอดเรื่องราวของนักเรียนเชฟตั้งแต่วันแรกจนถึงวันที่เริ่มออกเดินทางในเส้นทางสายอาชีพ ด้วยภาพวาดสวยงามและเนื้อหาที่อ่านง่าย ทำให้ผู้อ่านรู้สึกเหมือนได้ใช้ชีวิตร่วมกับตัวละครในครัวจริง ๆ

เหมือนย้อนกลับไปเห็นตัวเองในวันแรกของการเรียน

หลายฉากในหนังสือช่างคล้ายกับประสบการณ์ของผมตอนเรียนอยู่ที่ Le Cordon Bleu ปารีส—การต้องตื่นเช้าทุกวัน, กลิ่นขนมปังอบใหม่ที่ลอยมาจากห้องเรียนเบเกอรี่, การประกาศคะแนนที่ลุ้นจนหัวใจเต้นแรง และบทเรียนเรื่องวินัยที่ครูผู้สอนเคร่งครัดเสมอ

หนังสือเล่มนี้จึงไม่ใช่แค่การเล่าเรื่อง แต่เป็น “ความทรงจำร่วม” ของนักเรียนเชฟทั่วโลก

แรงบันดาลใจสู่ครัว SÓPA

การเรียนที่ Le Cordon Bleu เป็นพื้นฐานสำคัญที่ผลักดันให้ผมเปิดร้าน SÓPA Spanish Cuisine และนำเทคนิคจากสเปน–ฝรั่งเศสมาออกแบบเมนูในแบบของตัวเอง ทุกคอร์สในร้านไม่ว่าจะเป็นปาเอญ่า, อาหารทะเลสเปน หรือสเต๊กดรายเอจ ล้วนมีรากฐานจากการเรียนที่นั่น

หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ:

• คนที่อยากเป็นเชฟ

• นักเรียนที่สนใจเรียนทำอาหาร

• ผู้ประกอบการร้านอาหาร

• คนที่อยากเข้าใจ “โลกจริง” ของครัวไฟน์ไดนิ่ง

• หรือใครก็ตามที่ต้องการแรงบันดาลใจดี ๆ

สรุป: เล่มนี้ควรค่าแก่การมีบนชั้นหนังสือของเชฟทุกคน

ด้วยภาพวาดสวย เนื้อหาอ่านง่าย และข้อคิดดี ๆ มากมาย หนังสือ Le Cordon Bleu เล่มใหม่นี้คือหนึ่งในงานเขียนที่ช่วยเปิดโลกของวงการอาหารได้อย่างงดงาม และเป็นแรงผลักดันให้คนที่หลงรักการทำอาหารกล้าก้าวต่อไปในเส้นทางที่ท้าทายที่สุดเส้นหนึ่งในโลก

ติดต่อ SÓPA Spanish Cuisine

📍 ที่ตั้ง: Sirindhorn Road, Bang Phlat, Bangkok
📞 โทร: 097-963-6324
💬 Line: @sopabkk
📩 อีเมล: sopa.restaurant@hotmail.com
🌐 เว็บไซต์: https://www.soparestaurant.com
📷 Instagram: https://www.instagram.com/sopa_restaurant
🗺 Google Map: SÓPA Spanish Cuisine

---

The New Le Cordon Bleu Book: A Journey of Inspiration for Every Aspiring Chef

The path to becoming a professional chef is filled with long hours, intense pressure, and unforgettable moments in the kitchen. For me, that journey began with a spark of inspiration—and one of the greatest sources of that inspiration was studying at Le Cordon Bleu.

Recently, Le Cordon Bleu released a new comic-style book titled “My Culinary Adventure – At the School of Gastronomy”, a beautifully illustrated story that follows the life of a culinary student from the very first day in school to their early professional steps.

A story that feels like looking back at my own beginning

Many scenes in this book reminded me of my own time at Le Cordon Bleu Paris: waking up before sunrise, the aroma of freshly baked bread floating from the pastry lab, the tension before receiving exam results, and the discipline every chef must learn.

This book is more than a story—it’s a shared memory for culinary students around the world.

From Le Cordon Bleu to SÓPA

The techniques and discipline I learned in Paris became the foundation of SÓPA Spanish Cuisine, where Spanish and French influences blend into every dish. From paella to Galician seafood to Iberico pork, the heart of my cooking is deeply connected to my days in culinary school.

This book is perfect for:

• Aspiring chefs

• Students planning to study culinary arts

• Restaurant owners

• Fans of fine dining

• Anyone seeking inspiration in their culinary journey

A must-have for anyone passionate about cooking

With beautiful artwork, relatable storytelling, and genuine insight into the culinary world, this new Le Cordon Bleu book deserves a place on every chef’s shelf. It is a heartfelt celebration of passion, discipline, and the endless adventure of cooking.

Contact SÓPA Spanish Cuisine

📍 Location: Sirindhorn Road, Bang Phlat, Bangkok
📞 Call: +66 97 963 6324
💬 Line: @sopabkk
📩 Email: sopa.restaurant@hotmail.com
🌐 Website: https://www.soparestaurant.com
📷 Instagram: https://www.instagram.com/sopa_restaurant
🗺 Google Map: SÓPA Spanish Cuisine