วันหยุดร้าน SOPA ประจำปี 2569 (2026)

SOPA Spanish Fine Dining Bangkok

บทนำ (Introduction)

ที่ SOPA Spanish Fine Dining เราเชื่อเสมอว่า ประสบการณ์อาหารที่ดีที่สุด ไม่ได้เริ่มต้นจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว แต่เริ่มจาก “ทีมงานที่พร้อม” ทั้งร่างกายและหัวใจ
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งขนาดเล็กอย่าง SOPA ที่มีเพียง 7 โต๊ะต่อวัน ต้องอาศัยสมาธิ ความละเอียด และพลังของทีมอย่างสูงในทุกค่ำคืน

การกำหนด วันหยุดร้านประจำปี จึงไม่ใช่เรื่องของการปิดร้าน แต่คือการดูแลทีมงาน เพื่อให้ทุกจานที่กลับมาสู่โต๊ะของลูกค้า ยังคงมาตรฐานสูงสุด และสะท้อนแนวคิด Spanish Fine Dining อย่างแท้จริง

At SOPA Spanish Fine Dining, we believe that a truly memorable dining experience begins long before the food reaches the table. It starts with a focused, well‑rested team.
With only seven tables per evening, every service at SOPA demands precision, calm, and intention.

Our annual holiday schedule is not simply about closing the restaurant—it is about caring for our team so that every dish we serve continues to reflect the highest standard of Spanish fine dining.

เหตุผลที่ SOPA มีวันหยุดร้าน (Why SOPA Takes Scheduled Closures)

อาหารสเปนแบบไฟน์ไดนิ่ง ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยความเร่งรีบ แต่ขับเคลื่อนด้วยจังหวะ เวลา และความเข้าใจในวัตถุดิบ
เชฟและทีมครัวต้องใช้ทั้งแรงกายและสมาธิอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบสดจากสเปน การปรุงแบบ à la minute ไปจนถึงการจัดจานที่เล่าเรื่องได้ด้วยตัวเอง

การมีวันหยุดร้านในแต่ละปี ช่วยให้ทีม SOPA ได้:

• พักฟื้นร่างกายและสมาธิ
• ทบทวนมาตรฐานการทำงาน
• กลับมาสร้างสรรค์อาหารด้วยพลังและแรงบันดาลใจใหม่

Spanish fine dining is driven by rhythm rather than speed.
From ingredient preparation to last‑minute cooking and thoughtful plating, our kitchen operates with focus and care.

Scheduled closures allow the SOPA team to rest, recalibrate, and return with renewed clarity—ensuring that every service remains consistent, intentional, and deeply respectful of our ingredients.

วันหยุดร้าน SOPA ประจำปี 2569 (Holiday Schedule 2026)

ในปี 2569 (2026) ร้าน SOPA จะหยุดให้บริการทั้งหมด 13 วัน ตามวันสำคัญและวันหยุดนักขัตฤกษ์ของประเทศไทย

วันหยุดร้าน SOPA ได้แก่:

• 1 มกราคม – วันขึ้นปีใหม่
• 3 มีนาคม – วันมาฆบูชา
• 6 เมษายน – วันจักรี (ชดเชยวันที่ 7)
• 13–15 เมษายน – วันสงกรานต์ (ชดเชยวันที่ 16)
• 1 พฤษภาคม – วันแรงงานแห่งชาติ
• 3 มิถุนายน – วันเฉลิมพระชนมพรรษาพระราชินี
• 29 กรกฎาคม – วันอาสาฬหบูชา
• 30 กรกฎาคม – วันเข้าพรรษา
• 12 สิงหาคม – วันแม่แห่งชาติ
• 13 ตุลาคม – วันนวมินทรมหาราช
• 5 ธันวาคม – วันพ่อแห่งชาติ

ร้านจะเปิดให้บริการตามปกติในวันอื่นทั้งหมด
ขอแนะนำให้ลูกค้าตรวจสอบวันหยุดและจองล่วงหน้า เพื่อความสะดวกในการวางแผนการรับประทานอาหาร

In 2026, SOPA will be closed for 13 selected days, aligned with Thai public holidays.
On all other dates, the restaurant will operate as usual.

We kindly recommend checking our holiday schedule in advance and making reservations early, especially due to our limited seating.

วันหยุดกับประสบการณ์ Fine Dining (How Holidays Support the SOPA Experience)

SOPA เป็นร้านอาหารที่ออกแบบประสบการณ์แบบ Chef‑Driven Fine Dining
ทุกเมนู ทุกคอร์ส และทุกจังหวะการเสิร์ฟ ถูกวางแผนอย่างตั้งใจ

วันหยุดร้านช่วยให้:

• คุณภาพอาหารสม่ำเสมอในทุกค่ำคืน
• ทีมบริการมีพลังและความใส่ใจในรายละเอียด
• แขกได้รับประสบการณ์ที่สงบ ละเอียด และเป็นส่วนตัว

For us, consistency is not optional—it is essential.
Rest days allow our team to maintain clarity, precision, and warmth in service, ensuring that every guest receives the full SOPA experience.

SOPA กับแนวคิด Spanish Fine Dining อย่างยั่งยืน (Sustainable Spanish Fine Dining)

การดูแลทีม คือส่วนหนึ่งของความยั่งยืนในร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง
SOPA เลือกเติบโตอย่างมั่นคง ไม่เร่งขยายจำนวนโต๊ะหรือรอบบริการ

เราเชื่อว่า:

• ทีมที่มีคุณภาพ = อาหารที่มีคุณภาพ
• ความยั่งยืนเริ่มจากคนหลังครัว

At SOPA, sustainability begins with people.
By respecting our team’s well‑being, we preserve the integrity of our cuisine and the authenticity of the Spanish fine dining experience we wish to share.

การจองโต๊ะและการติดต่อ (Reservations & Contact)

ลูกค้าสามารถจองโต๊ะล่วงหน้าได้ตลอดผ่านช่องทางด้านล่าง:

🔗 Reservations: https://www.soparestaurant.com/reservations/
💬 LINE OA: @sopabkk
📞 Tel: 065‑971‑5977
📍 Location: SOPA Spanish Cuisine, Bang Phlat, Bangkok
🏠 80 Sirindhorn Road, Bang Phlat, Bangkok 10700

คำขอบคุณจากใจ (A Note of Thanks)

เชฟและทีม SOPA ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้าใจและสนับสนุนร้านเล็ก ๆ แห่งนี้เสมอมา
ทุกการจอง ทุกการกลับมา และทุกคำแนะนำ คือแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้เรายังคงตั้งใจทำอาหารอย่างดีที่สุด

We sincerely thank every guest for your understanding and continued support.
We look forward to welcoming you back at SOPA—with renewed focus and dedication—after each scheduled pause.

Chef & SOPA Team