H1: อาหารสเปน บางพลัด ที่ไม่ได้หรูเพื่อโชว์ แต่ทำเพื่อกินจริง
ร้านอาหารสเปนหลายร้านในกรุงเทพฯ
อาจอยู่ในย่านอย่างสุขุมวิทหรือทองหล่อ
เต็มไปด้วยบรรยากาศหรู และเมนูที่เหมาะกับโอกาสพิเศษ
แต่ SOPA Spanish Cuisine เลือกอยู่ที่ บางพลัด
และเลือกทำอาหารสเปนในแบบที่
กินได้จริง กลับมากินได้บ่อย และไม่ต้องรอวันพิเศษ
หนึ่งในจานที่สะท้อนแนวคิดนี้ชัดที่สุด
คือ Gambas al Pil-Pil
H2: Gambas al Pil-Pil คืออะไร ทำไมคนสเปนกินซ้ำไม่เบื่อ
Gambas al Pil-Pil
เป็นเมนูสเปนคลาสสิกที่ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง
-
กุ้ง
-
กระเทียม
-
น้ำมันมะกอก
-
พริกแห้ง
-
ไฟ
ไม่มีซอสสำเร็จ
ไม่มีเครื่องปรุงกลบรส
ถ้าทำดี → อร่อยจนหยุดไม่ได้
ถ้าทำพลาด → เลี่ยนทันที
นี่คือเมนูที่ ไม่เปิดโอกาสให้ซ่อนฝีมือ
H2: Gambas al Pil-Pil ที่ SOPA ทำต่างอย่างไร
ที่ SOPA
เชฟทำ Gambas al Pil-Pil แบบเดียวกับที่คนสเปนทำกินที่บ้าน
-
ใช้น้ำมันมะกอกสเปนเป็นหลัก
-
คุมไฟให้กระเทียมสุก หอม แต่ไม่ไหม้
-
ให้กุ้งสุกพอดี ไม่แข็ง
-
รสชาติชัด แต่กินได้เรื่อย ๆ
จานนี้ไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อถ่ายรูป
แต่ถูกออกแบบมาเพื่อ กินจนหมดโดยไม่รู้ตัว
H2: อาหารสเปนที่กินได้ “วันนี้” ไม่ต้องรอวันฉลอง
SOPA ไม่ได้ตั้งใจเป็นร้านที่ลูกค้ามาแค่วันครบรอบ
หรือมื้อพิเศษปีละครั้ง
แนวคิดของร้านคือ
อาหารสเปนที่คุณอยากกลับมากิน
แม้จะเป็นวันธรรมดา
Gambas al Pil-Pil
จึงกลายเป็นหนึ่งใน Comfort Spanish Dish ของร้าน
ที่ลูกค้าประจำมักถามว่า
“วันนี้ยังมีไหม”
H2: ร้านอาหารสเปน บางพลัด ที่ลูกค้าบางคนเจอหลังค้นหาสุขุมวิท
หลายคนค้นคำว่า
“อาหารสเปน สุขุมวิท” หรือ “อาหารสเปน ทองหล่อ”
แต่สุดท้ายเลือกขับรถข้ามฝั่ง
มาที่ บางพลัด
เพราะสิ่งที่พวกเขาหา
ไม่ใช่โลเคชัน
แต่คือ อาหารที่ทำจริง และไม่พยายามเกินจำเป็น
H2: SOPA Spanish Cuisine – ร้านอาหารสเปนที่อยากให้คุณกลับมา
ถ้าคุณกำลังมองหา
-
อาหารสเปนแท้
-
เมนูที่ไม่ต้องอธิบายเยอะ
-
ร้านที่เชฟทำอาหารด้วยเหตุผล ไม่ใช่แค่คอนเซ็ปต์
SOPA Spanish Cuisine
ยินดีต้อนรับครับ
📍 ข้อมูลร้าน
📍 SOPA Spanish Cuisine
80 ถ.สิรินธร แขวง-เขต บางพลัด
กรุงเทพฯ 10700
📞 Tel: 065-971-5977
💬 Line OA: @sopabkk
🗺 Google Map: SOPA Spanish Cuisine
🌐 Reservation: https://www.soparestaurant.com/reservations/