Spanish Steak Bangkok Fine Dining at SOPA — The Taste of Spain, Reimagined
ในกรุงเทพฯ มีร้านอาหารมากมาย
แต่มีเพียงไม่กี่ที่… ที่พาคุณ “เดินทางไปสเปน” ได้จริง
ที่ SOPA Spanish Fine Dining
ทุกจานไม่ได้เป็นแค่อาหาร
แต่มันคือ “วัตถุดิบจากสเปนแท้”
ที่ถูกนำมาถ่ายทอดผ่านไฟ ผ่านเวลา และผ่านมือของเชฟ
🇪🇸 A True Spanish Experience in Bangkok
SOPA is not just another restaurant.
It is a private Spanish fine dining experience in Bangkok
where every ingredient is sourced directly from Spain.
From the Atlantic coast of Galicia
to the farms of Rubia Gallega cattle
each dish represents a region, a story, and a culture.
Spanish Steak Season — March to November
ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤศจิกายน
SOPA เปิดเป็น Luxury Spanish Steak Season
นี่ไม่ใช่สเต๊กทั่วไป
แต่มันคือเนื้อจากสายพันธุ์ที่ดีที่สุดของสเปน
Rib Eye de Rubia Gallega
ไขมันแทรกสูง รสชาติเข้มลึก
เป็นเนื้อที่คนสเปนยกให้เป็น “ราชาแห่งเนื้อวัว”
Grilled over fire, this cut delivers
a deep, nutty, intensely Spanish flavour
that cannot be replicated.
Solomillo de Vaca Rubia Gallega
เนื้อนุ่มที่สุด ละลายในปาก
เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความ elegant
Tomahawk de Ternera Gallega
ชิ้นใหญ่ สำหรับการแชร์
เหมาะสำหรับประสบการณ์ dining แบบ Spanish จริง ๆ
Why Spanish Beef is Different?
เนื้อวัวสเปน โดยเฉพาะ Rubia Gallega
ถูกเลี้ยงแบบ slow growth
ทำให้:
- ไขมันมีความหอมเฉพาะตัว
- รสชาติเข้มข้นกว่าปกติ
- Texture มีความลึก ไม่ใช่แค่นุ่ม
Spanish beef is not about tenderness alone.
It is about flavour, depth, and time.
Carabineros — The Red Jewel of Spain
ถ้าพูดถึงอาหารสเปนระดับสูง
จะขาด “Carabineros” ไม่ได้
กุ้งแดงจากแอตแลนติก
มีรสชาติเข้มข้นกว่ากุ้งทั่วไปหลายเท่า
Carabineros Paella (3 pcs)
หนึ่งในเมนู signature ของ SOPA
ที่ลูกค้าส่วนใหญ่ “กลับมาซ้ำ”
Cooked à la minute
this paella captures the true essence of Spain.
Blue Lobster Fideuà — Galicia on a Plate
Fideuà เป็นพาสต้าเส้นเล็กแบบสเปน
คล้าย paella แต่ใช้เส้นแทนข้าว
ที่ SOPA เราใช้
Galicia Atlantic Blue Lobster
รสชาติเข้มจากซอสเปลือก
กลิ่นทะเลชัด
หรู และชัดเจนในตัวตนของสเปน
Jamón — The Soul of Spain
Jamón ไม่ใช่แค่แฮม
แต่มันคือ “วัฒนธรรมของสเปน”
ที่ SOPA
เราเสิร์ฟ 3 ระดับ:
- Jamón Ibérico Gran Reserva
- Jamón Bluefin Tuna (rare)
- Jamón de Vaca (dry-aged 45 days)
⭐ Jamón Tasting Experience
3 origins · 3 textures
a journey through Spain’s curing tradition
Tapas — Small Plates, Big Culture
Tapas คือหัวใจของการกินแบบสเปน
กินเพื่อ “แบ่งปัน”
ที่ SOPA เราออกแบบให้:
- กินง่าย
- แชร์ได้
- และยังคงความ luxury
เช่น:
- Galician Octopus
- Croquetas
- Oxtail 14 hours
Winter Season — A New Tasting Menu Experience
ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์
SOPA จะเปลี่ยนเป็น
A New Winter 9 Courses Tasting Menu
6,900 THB per guest
This menu changes every year.
Inspired by the chef’s journey in Spain
and the memory of winter.
Why SOPA is Different
SOPA ไม่ใช่ร้านที่:
- มีหลายโต๊ะ
- หรือมีหลายรอบ
แต่เป็นร้านที่:
- จำกัดจำนวนแขก
- เชฟทำและเสิร์ฟเอง
- ทุกจานมี intention
This is not just dining.
This is a curated experience.
Location & Reservation
🇪🇸 SOPA Spanish Fine Dining – Bangkok
📍 80 Sirindhorn Road, Bang Phlat, Bangkok
📞 065-971-5977
LINE: @sopabkk
Reserve now:
https://www.soparestaurant.com/reservations/
Limited Availability
Reservation is highly limited.
Fully booked quickly.
โปรดตรวจสอบเดือนที่ให้บริการก่อนจอง
เนื่องจาก SOPA เปิดเป็น “ฤดูกาล”
Final Thought
ถ้าคุณกำลังมองหา
Spanish steak ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ
หรือ
fine dining ที่ “ไม่เหมือนใคร”
SOPA คือคำตอบนั้น
Because here…
Spain is not just served.
It is experienced.