SOPA Tasting Menu Spanish Fine Dining Bangkok

เส้นทางแห่งรสชาติสเปนแท้

SOPA Restaurant ภูมิใจนำเสนอ Tasting Menu Bangkok ที่แตกต่างจากที่อื่น เพราะทุกจานคือการเดินทางไปสเปนผ่านรสชาติที่แท้จริง เชฟและทีมงานเลือกใช้วัตถุดิบทั้งหมดจากสเปน ไม่ว่าจะเป็น Carabineros, Bluefin Tuna, Iberico Pork, Spider Crab, Blue Lobster, Octopus จาก Galicia และจับคู่กับเทคนิคการปรุงแบบดั้งเดิม ผสานการนำเสนอร่วมสมัย

Signature Tasting Menu 6 หรือ 9 คอร์ส

เราออกแบบ Tasting Menu 2 แบบ เพื่อให้แขกเลือกประสบการณ์ได้ตามที่ต้องการ

6 Courses / 9 Menus – 4,500 Net

9 Courses / 12 Menus – 6,500 Net

ทุกคอร์สเรียงร้อยเป็นเรื่องราวที่สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่ทาปาสคำเล็ก ๆ ไปจนถึงของหวานปิดท้ายที่งดงาม

ตัวอย่างเมนูไฮไลท์

Course 1 Small Tapas Flight

Jamón Bluefin Tuna (Cádiz)

Anchovy with Croquetas (Cantabria)

14 Hrs Sous-Vide Oxtail with Socarrat Crispy (Madrid)

Course 2 Coastal Traditions

Fideuà Negra with Spanish Seafood (Valencia)

Spider Crab a la Donostiarra (Galicia)

Course 3 Crustacean Highlight

Dry-Aged Spanish Carabineros (Huelva)

Course 4 Modern Gazpacho

Strawberry Gazpacho & Blue Belly Shrimp (Madrid)

Course 5 Rice Soul of Spain

Paella with Seasonal Seafood (Valencia)

Course 6 Seasonal Creation with Special Caviar

เมนูพิเศษประจำฤดูกาล เปลี่ยนแปลงตามวัตถุดิบที่ดีที่สุดของวัน

Course 7 Iberian Territory

Iberico Pork Rib, Romesco & Herb Salt (Toledo)

Course 8 Pre Dessert

Red Sangria Sorbet (Madrid)

Course 9 Spanish Finale

Crema Catalana Brûlée (Barcelona)

ทำไมต้อง SOPA Tasting Menu?

🇪🇸 100% วัตถุดิบจากสเปนแท้ ไม่มีการใช้ของทดแทน

Chef Capper – Le Cordon Bleu ปรุงด้วยประสบการณ์จาก Madrid และ Paris

Wine Pairing – เสริมประสบการณ์ด้วยไวน์สเปนหลากหลายแคว้น

Fine Dining Bangkok จำกัดเพียง 7 โต๊ะต่อคืน เพื่อมอบความหรูหราที่แท้จริง

We do for better Michelin-Inspired Experience ทุกจานถูกออกแบบให้ได้มาตรฐานไฟน์ไดนิ่งระดับโลก

A Rare Experience in Bangkok

Spanish Tasting Menu ของ SOPA ไม่ใช่เพียงการรับประทานอาหาร แต่คือ การเล่าเรื่องของสเปนผ่านรสชาติ ตั้งแต่แคว้นเหนือถึงใต้ แขกทุกท่านจะได้สัมผัสทั้งความหลากหลายและความหรูหราในค่ำคืนเดียว

สำรองที่นั่ง

SOPA Restaurant – Spanish Fine Dining Bangkok
จองโต๊ะล่วงหน้า เพื่อสัมผัสประสบการณ์ Tasting Menu Bangkok ที่หาที่ไหนไม่ได้

Tasting Menu Bangkok

Spanish Tasting Menu

Fine Dining Bangkok

Michelin Experience Bangkok

SOPA Restaurant