SÓPA Signature Tasting Menu
SÓPA Signature Tasting Menu
นำเสนออาหารสเปน 9 คอร์ส 12 จาน
ถ่ายทอดเรื่องราวของเชฟแคปเปอร์
ผ่านเมนูซิกเนเจอร์จากปี 2023–2025
พร้อมเครื่องดื่มและของว่างต้อนรับจากครัว
ณ ร้าน SÓPA ย่านบางพลัด กรุงเทพฯ
ร่วมสัมผัสมื้ออาหารแบบ Private Dining
ราคา 6,900 บาทสุทธิต่อท่าน
สำหรับกลุ่มตั้งแต่ 8 ท่าน
กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วัน
พร้อมเครื่องดื่มและของว่างต้อนรับ
ราคาสุทธิต่อท่าน
Private Dining · จองล่วงหน้า
เรื่องราวเบื้องหลัง SÓPA Signature Tasting Menu
อาหารแต่ละจานสะท้อนทั้งสิ่งที่เชฟเรียนรู้
และสิ่งที่เชฟเลือกให้ความสำคัญ
สำหรับครัวของเรา เรื่องราวเหล่านี้เริ่มต้นจากการศึกษา
ประสบการณ์ทำงาน และความผูกพันกับอาหารสเปน
เชฟแคปเปอร์นำประสบการณ์จาก Le Cordon Bleu Madrid
และการทำงานที่ Cenador de Amós ในแคว้นกันตาเบรีย
มาพัฒนาเป็นมุมมองการทำอาหารของตัวเอง
โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและรสชาติในแต่ละจาน
เมนูชุดนี้รวบรวมผลงานจากปี 2023–2025
มาเรียงเป็นเรื่องราวเดียวกัน
คุณจึงได้รู้จักตัวตนของเชฟผ่านทั้งอาหาร
แนวคิด และลำดับของมื้อ
หากต้องการรู้จักร้านเพิ่มเติม
อ่านเรื่องราวของ
SÓPA และเชฟแคปเปอร์
หรือค้นหาแรงบันดาลใจเกี่ยวกับประเทศต้นทางจาก
เว็บไซต์การท่องเที่ยวสเปน
สำรวจ SÓPA Signature Tasting Menu · 9 คอร์ส 12 จาน
มื้ออาหารแบ่งเป็น 9 คอร์ส รวม 12 จาน
โดยบางคอร์สนำเสนออาหารมากกว่าหนึ่งจาน
ก่อนเริ่มคอร์สแรก
คุณจะได้รับเครื่องดื่มและของว่างต้อนรับจากครัว
— กดที่ภาพเพื่ออ่านเมนูขนาดเต็ม
เริ่มต้นด้วย Tapas Today และ Tapas Tradition
ก่อนเข้าสู่ Red Monster
กุ้งแดงสเปน Carabineros แบบ Dry-Aged
ตามด้วย Paella ซีฟู้ดเมดิเตอร์เรเนียน
และ Blue Monster ล็อบสเตอร์สีน้ำเงินจากกาลิเซีย
จากนั้น สัมผัสจาน Ibérico
ที่นำเสนอหมูไอเบริโกกับฟัวกราส์จาก Girona
ก่อนปิดท้ายด้วย Red Sangria Sorbet,
Crema Catalana และเค้กช็อกโกแลตกับสุราสเปน
โดยจานช็อกโกแลตมีตัวเลือกปราศจากแอลกอฮอล์
กรุณาแจ้งการแพ้อาหารและข้อจำกัดด้านอาหารก่อนจอง
เพื่อให้เชฟตรวจสอบว่าสามารถปรับเมนู
ให้เหมาะสมกับแขกแต่ละท่านได้หรือไม่
จอง SÓPA Signature Tasting Menu
6,900 บาทสุทธิต่อท่าน
รับจองสำหรับกลุ่ม ขั้นต่ำ 8 ท่าน
ค่าอาหารสำหรับ 8 ท่านรวม
55,200 บาทสุทธิ
ไม่มีค่าบริการเพิ่มเติม
- เมนู 9 คอร์ส รวม 12 จาน
- พร้อมเครื่องดื่มและของว่างต้อนรับจากครัว
- จองล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วัน
- แจ้งการแพ้อาหารก่อนยืนยันการจอง
เริ่มต้นด้วยการแจ้งวันที่ต้องการและจำนวนแขก
จากนั้น ทางร้านจะตรวจสอบวันว่าง
พร้อมแจ้งรายละเอียดและขั้นตอนการยืนยัน
กรุณาอ่านเงื่อนไขการชำระเงินในหน้าการจอง
ก่อนดำเนินการ
คำถามก่อนร่วมโต๊ะ
9 คอร์ส 12 จาน หมายถึงอะไร?
เมนูแบ่งการเสิร์ฟเป็น 9 คอร์ส
โดยบางคอร์สมีอาหารมากกว่าหนึ่งจาน
รวมทั้งหมด 12 จาน
และมีเครื่องดื่มกับของว่างต้อนรับก่อนเริ่มมื้อ
ต้องจองล่วงหน้าเท่าไร?
กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วัน
พร้อมแจ้งจำนวนแขกและข้อจำกัดด้านอาหาร
เพื่อให้ครัวเตรียมมื้ออาหารสำหรับกลุ่มของคุณ
หากมีแขกน้อยกว่า 8 ท่านทำอย่างไร?
โปรแกรมนี้กำหนดขั้นต่ำ 8 ท่าน
หากกลุ่มของคุณมีจำนวนน้อยกว่า
กรุณาสอบถามทางร้านเกี่ยวกับรูปแบบอาหารอื่น
ที่เปิดให้บริการ
สามารถปรับเมนูสำหรับผู้แพ้อาหารได้หรือไม่?
กรุณาแจ้งชนิดอาหารที่แพ้ก่อนยืนยันการจอง
เชฟจะตรวจสอบความเหมาะสมของเมนู
และแจ้งรายละเอียดให้ทราบก่อนดำเนินการ