Camarón Rojo และไข่กุ้ง: อัญมณีแห่งท้องทะเลอาหารสเปนที่ Sopa
สัมผัส Camaron Rojo Bangkok ที่ Sopa Restaurant กุ้งแดงทะเลลึกจากสเปนพร้อมไข่กุ้งหายาก เสิร์ฟแบบ Spanish Fine Dining จำนวนจำกัด 7 โต๊ะต่อคืน
Camaron Rojo Bangkok: ประสบการณ์ Fine Dining หายากที่ Sopa
หากคุณกำลังค้นหาประสบการณ์สุดพิเศษในกรุงเทพฯ ไม่มีอะไรจะหรูหราไปกว่า Camaron Rojo Bangkok กุ้งแดงสเปนสายพันธุ์หายากที่ถูกยกย่องว่าเป็นอัญมณีแห่งท้องทะเล ที่ Sopa Restaurant เรานำเข้าตรงจากสเปน เพื่อรังสรรค์เมนู Spanish Fine Dining ที่ไม่ซ้ำใครในเมืองไทย
Camaron Rojo คืออะไร และทำไมถึงพิเศษ
Camaron Rojo หรือกุ้งแดงสเปน เป็นกุ้งทะเลลึกที่จับได้ในเขตเมดิเตอร์เรเนียนและ Alboran Sea เนื้อกุ้งแน่น หวานฉ่ำ และหัวกุ้งเต็มไปด้วย “essence of the sea” ที่เข้มข้นจนเชฟทั่วโลกต้องการ มันไม่ใช่แค่วัตถุดิบ แต่คือ “ความฝันของนักชิม”
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Signature Menu ของ Sopa ที่ใช้ Camaron Rojo เป็นพระเอกในหลายคอร์ส
ไข่กุ้ง Camaron Rojo: Spanish Caviar ของแท้
ความล้ำค่าที่แท้จริงของ Camaron Rojo Bangkok ไม่ได้มีแค่ตัวกุ้ง แต่คือ ไข่กุ้งสีแดงส้ม ที่ละเอียดราวกับไข่มุก ให้รสกลมกล่อม เค็มละมุน และสัมผัสหรูหราเหมือนคาเวียร์สเปน ที่ Sopa เราเลือกเสิร์ฟในสไตล์ minimal เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติจากทะเลแท้ ๆ
หากอยากรู้จักอาหารทะเลในวัฒนธรรมสเปนมากขึ้น สามารถศึกษาได้จาก Gastronomía Española
Camaron Rojo vs Carabineros ต่างกันอย่างไร?
แม้ Camaron Rojo และ Carabineros จะเป็นกุ้งแดงจากสเปนเหมือนกัน แต่ Camaron Rojo มักมีขนาดใหญ่กว่า สดกว่า และหายากกว่า โดยเฉพาะเมื่อมาพร้อมไข่กุ้ง ซึ่งไม่ใช่ว่าจะพบเจอในทุกครั้งที่จับได้ การได้ชิม Camaron Rojo พร้อมไข่ ถือเป็น rare dining moment ที่แม้แต่เชฟระดับโลกยังต้องตามหา
จากทะเลสู่จาน: ศิลปะกินได้ที่ Sopa
ทีมเชฟของ Sopa Restaurant นำ Camaron Rojo Bangkok มาสร้างเป็นงานศิลป์บนโต๊ะอาหาร:
-
หัวกุ้งถูกสกัดเป็นซอสหอมเข้มข้น
-
ตัวกุ้งปรุง à la minute คงความหวานสด
-
ไข่กุ้งโรยแต่งจาน เสมือน Spanish caviar ที่หาไม่ได้จากที่อื่นในกรุงเทพฯ
ทุกคำคือ ประสบการณ์หรูหราที่คุณจะไม่มีวันลืม
จองตอนนี้: Rare Moment ที่คุณไม่ควรพลาด
ล็อตใหม่เพิ่งมาถึงจากสเปน
จำกัดเพียง 7 โต๊ะต่อค่ำคืน
เสิร์ฟทั้ง Camaron Rojo และไข่กุ้งในหลายเมนูของ Tasting Menu
คลิกจองโต๊ะที่นี่ www.soparestaurant.com/reservations เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้สัมผัส Camaron Rojo Bangkok ประสบการณ์หายากที่สุดจากทะเลสเปน