SÓPA
17 Regions17 Stories
SPANISH REGIONAL TASTING MENU
เทสติ้งเมนูอาหารสเปน 9 คอร์ส · เดือนละหนึ่งแคว้น
- 6,900 บาทสุทธิ/ท่าน
- ขั้นต่ำ 8 ท่าน
- จองล่วงหน้า 14 วัน
17 Regions · 17 Stories
หนึ่งแคว้น
หนึ่งเดือน
หนึ่งเรื่องราว
เทสติ้งเมนูอาหารสเปน ที่ SÓPA ชวนคุณเดินทางผ่าน 17 แคว้นของสเปน เดือนละหนึ่งแคว้น ผ่านเมนู 9 คอร์ส 9 จาน ที่ถ่ายทอดเรื่องราวท้องถิ่น และวัฒนธรรมอาหารผ่านมุมมองของเชฟ ณ ร้าน SÓPA ย่านบางพลัด กรุงเทพฯ
สเปนมีรสชาติให้ค้นหามากกว่าปาเอยาและทาปาส เพราะแต่ละแคว้นมีวัตถุดิบ ประเพณี และวิถีการกินของตัวเอง โปรแกรม 17 Regions · 17 Stories จึงเลือกหนึ่งแคว้นมาเป็นหัวใจของมื้ออาหารในแต่ละเดือน
เชฟนำเรื่องราวท้องถิ่นมาตีความผ่านครัว SÓPA โดยให้ความสำคัญกับที่มาของอาหารและวัตถุดิบจากสเปน คุณจึงได้ทำความรู้จักแคว้นนั้น ผ่านทั้งรสชาติและลำดับของเมนู
เมื่อเดือนเปลี่ยน แคว้นและเมนูก็เปลี่ยนตาม ดังนั้น การกลับมาในเดือนใหม่จึงเป็นโอกาสสำรวจ อีกมุมหนึ่งของอาหารสเปน ตั้งแต่พื้นที่ชายฝั่งไปจนถึงเมืองตอนในและหมู่เกาะ
The Journey · 2026–2027
เส้นทาง 17 แคว้นของสเปน
ทุกเดือน SÓPA นำเสนอรสชาติของสเปนจากหนึ่งแคว้น เลือกเดือนที่คุณสนใจ แล้วมาร่วมค้นหาเรื่องราวบนโต๊ะ SÓPA
- Galicia
- Illes Balears
Explore the calendar
กำหนดการ 17 แคว้น
| เดือน | แคว้น | ชื่อภาษาไทย |
|---|---|---|
| Galicia | กาลิเซีย | |
| Principado de Asturias | อัสตูเรียส | |
| Cantabria | กันตาเบรีย | |
| Euskadi / País Vasco | แคว้นบาสก์ | |
| Navarra | นาบาร์รา | |
| La Rioja | ลารีโอฆา | |
| Castilla y León | กัสติยาและเลออน | |
| Aragón | อารากอน | |
| Catalunya / Cataluña | กาตาลุญญา | |
| Extremadura | เอ็กซ์เตรมาดูรา | |
| Comunidad de Madrid | มาดริด | |
| Castilla-La Mancha | กัสติยา-ลามันชา | |
| Comunidad Valenciana | บาเลนเซีย | |
| Región de Murcia | มูร์เซีย | |
| Andalucía | อันดาลูเซีย | |
| Islas Canarias | หมู่เกาะคะแนรี | |
| Illes Balears | หมู่เกาะแบลีแอริก |
กรุณาสอบถามรายละเอียดเมนูสำหรับวันที่ต้องการจองกับทางร้านโดยตรง
Regional tasting menu
เทสติ้งเมนูอาหารสเปน
9 คอร์ส ที่ SÓPA
ตัวอย่างจานจากเทสติ้งเมนูแคว้นกันตาเบรีย · ตุลาคม 2026
Regional Tasting Menu นำเสนอ 9 คอร์ส 9 จาน โดยมีแคว้นประจำเดือนเป็นแนวคิดหลักของมื้อ เชฟวางเรื่องราวของอาหารให้ต่อเนื่องกัน เพื่อให้คุณค่อย ๆ รู้จักตัวตนของแคว้นนั้น
ก่อนเลือกวัน คุณสามารถสอบถามแคว้นประจำเดือน และรายละเอียดเมนูได้ นอกจากนี้ กรุณาแจ้งการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหาร ก่อนยืนยันการจอง เพื่อให้ครัวตรวจสอบความเหมาะสมของเมนูสำหรับกลุ่มของคุณ
สำหรับผู้ที่ชอบค้นหารสชาติใหม่ โปรแกรมนี้เปิดโอกาสให้กลับมาทำความรู้จักสเปนทีละแคว้น คุณสามารถเลือกเดือนจากพื้นที่ที่สนใจ หรือเริ่มจากเดือนที่สะดวก แล้วปล่อยให้มื้ออาหารพาไปพบเรื่องราวใหม่
หากอยากรู้จักประเทศต้นทางเพิ่มเติม อ่านเรื่อง การเดินทางและวัฒนธรรมของสเปน จากเว็บไซต์การท่องเที่ยวสเปน แล้วเลือกแคว้นที่คุณอยากทำความรู้จักผ่านมื้ออาหาร
Private dining · Reservation only
ร่วมโต๊ะ และเริ่มการเดินทางของคุณ
6,900 บาทสุทธิต่อท่าน
เทสติ้งเมนูอาหารสเปน โปรแกรมนี้รับจองแบบ Private Dining ขั้นต่ำ 8 ท่าน ค่าอาหารสำหรับ 8 ท่านรวม 55,200 บาทสุทธิ และไม่มีค่าบริการเพิ่มเติม
- เมนู 9 คอร์ส 9 จาน ตามแคว้นประจำเดือน
- จองล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วัน
- แจ้งวันที่ต้องการและจำนวนแขกก่อนยืนยัน
- แจ้งการแพ้อาหารและข้อจำกัดด้านอาหารล่วงหน้า
เริ่มต้นด้วยการแจ้งวันที่ต้องการและจำนวนแขก จากนั้น ทางร้านจะตรวจสอบวันว่าง พร้อมแจ้งรายละเอียดเมนูและเงื่อนไขการจองให้คุณทราบ ก่อนดำเนินการยืนยันตามขั้นตอนของร้าน
Before you join us
คำถามก่อนจอง
เทสติ้งเมนู
เมนูนี้มีกี่คอร์ส?
Regional Tasting Menu ประกอบด้วย 9 คอร์ส 9 จาน เนื้อหาอาหารเปลี่ยนตามแคว้นที่กำหนดในแต่ละเดือน กรุณาขอรายละเอียดเมนูของเดือนที่คุณต้องการจองจากทางร้าน
จองน้อยกว่า 8 ท่านได้หรือไม่?
โปรแกรมนี้กำหนดขั้นต่ำ 8 ท่าน หากกลุ่มของคุณมีจำนวนน้อยกว่า เลือกจอง Chef’s Daily 3 Courses หรือ À La Carte ได้
ต้องจองล่วงหน้าเท่าไร?
กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วัน พร้อมแจ้งจำนวนแขกและข้อจำกัดด้านอาหาร ส่วนการชำระเงินและเงื่อนไขการยืนยัน กรุณาตรวจสอบที่ หน้าการจองของ SÓPA
แต่ละเดือนมีอาหารเหมือนกันหรือไม่?
เมนูเปลี่ยนตามแคว้นประจำเดือน แต่ละมื้อจึงมีเรื่องราวและแรงบันดาลใจต่างกัน คุณสามารถใช้ตาราง 17 แคว้นด้านบน เพื่อเลือกเดือนที่สนใจได้
ร้านอยู่ที่ไหน?
SÓPA ตั้งอยู่ที่ 80 ถนนสิรินธร เขตบางพลัด กรุงเทพฯ ติดต่อทางโทรศัพท์หรือ LINE Official: @sopabkk เพื่อสอบถามวันว่างและรายละเอียดก่อนเดินทาง
Bang Phlat · Bangkok
เริ่มการเดินทางผ่านสเปนที่โต๊ะ SÓPA
เลือกเดือนที่สนใจ ชวนคนที่คุณอยากร่วมโต๊ะ แล้วให้เทสติ้งเมนูอาหารสเปน พาคุณไปรู้จักหนึ่งแคว้นผ่านมุมมองของเชฟ ทำความรู้จัก SÓPA หรือสอบถามรายละเอียดการจองกับทางร้านได้โดยตรง
SÓPA · Spanish Fine Dining
80 ถนนสิรินธร เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
โทร. 065-971-5977
LINE Official: @sopabkk
80 ถนนสิรินธร เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
โทร. 065-971-5977
LINE Official: @sopabkk