Spanish Tasting Menu Bangkok – ประสบการณ์อาหารสเปนระดับ Fine Dining ที่ต้องลองสักครั้ง 🇪🇸
ในกรุงเทพมหานครที่เต็มไปด้วยร้านอาหารจากทั่วโลก
มีเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถถ่ายทอด “อาหารสเปนแท้” ได้อย่างลึกซึ้งและมีเอกลักษณ์
หนึ่งในนั้นคือ SOPA Restaurant — ร้านอาหารสเปนระดับ Fine Dining ที่นำเสนอเมนู Spanish Tasting Menu Bangkok
ซึ่งผสมผสานรสชาติของสเปนแท้กับเทคนิคฝรั่งเศสและอารมณ์แบบไทย
Tasting Menu ที่เล่าเรื่องราวของสเปน 🇪🇸
เมนูชิมของ SOPA ถูกออกแบบให้พาแขกเดินทางผ่าน 17 แคว้นของสเปน
ทุกจานมีแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบและวัฒนธรรมเฉพาะถิ่น
ไม่ว่าจะเป็น
-
🦐 Carabineros Dry Aged – กุ้งแดงสเปนจาก Cádiz เสิร์ฟในซอสซาเฟริน
-
🐂 Rubia Gallega Steak – วัวแดงจาก Galicia ย่างถ่านแบบบาสก์
-
🐟 Turbot Pil Pil – ปลาตาเดียวกับซอสกระเทียมและพริกสเปน
-
🍷 Spanish Tapas Flight – รวมทาปาส 6–9 คำจาก 17 แคว้นทั่วประเทศ
ทุกคอร์สถูกเสิร์ฟในลำดับที่ออกแบบให้รสชาติค่อย ๆ พัฒนา
จากจานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานอย่าง Crema Catalana Ice Cream
Chef Capper Sopa – ผู้ถ่ายทอดอาหารสเปนด้วยหัวใจ
เบื้องหลังทุกจานคือ เชฟวัชโรบล “แคปเปอร์” โสภา
ศิษย์เก่า Le Cordon Bleu ที่ฝึกงานในมาดริด ปารีส และกรุงเทพฯ
เชฟเชื่อว่าอาหารสเปนคือศิลปะที่เต็มไปด้วยอารมณ์
จึงออกแบบเมนูให้สะท้อนแนวคิด “Spanish Cuisine with Thai Soul”
ทุกเมนูจึงเป็นทั้งอาหารและงานศิลป์ในเวลาเดียวกัน
“ผมอยากให้ทุกคนรู้ว่าอาหารสเปนคือความรู้สึก ไม่ใช่แค่รสชาติ”
— Chef Capper Sopa 🇪🇸
Wine Pairing & Experience
นอกจากเมนู Tasting แล้ว SOPA ยังจัด Wine Pairing Night เดือนละครั้ง
จับคู่ไวน์จากแคว้นต่าง ๆ เช่น Rioja, Navarra และ Cataluña
กับทาปาสและจานหลักที่เชฟปรับรสชาติให้เข้ากับไวน์แต่ละตัวอย่างลงตัว
การเดินทางสู่ SOPA Restaurant
📍 ที่ตั้ง: Sirindhorn Road, Bang Phlat, Bangkok
🚗 เพียง 15–20 นาทีจากสุขุมวิทหรือสีลม
🚆 MRT: บางพลัด (ทางออก 3)
📞 สำรองที่นั่ง: 065-971-5777
🌐 www.soparestaurant.com
🗺️ Google Maps
เปิดให้บริการเฉพาะมื้อค่ำ (Dinner Only)
จำกัดเพียง 7 โต๊ะต่อคืน เพื่อมอบประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด
สรุป – Spanish Tasting Menu Bangkok ที่ไม่เหมือนใคร
หากคุณกำลังมองหาอาหารสเปนที่มีทั้งความหรูหรา ความอบอุ่น และเรื่องราว
SOPA Restaurant คือร้านที่คุณไม่ควรพลาด
ไม่ว่าจะเป็นการฉลองโอกาสพิเศษ หรือมื้อค่ำสุดโรแมนติก
เมนู Spanish Tasting Menu Bangkok ของเชฟแคปเปอร์จะพาคุณเดินทางข้ามเวลา
และสัมผัส “จิตวิญญาณแห่งสเปน” อย่างแท้จริง 🇪🇸